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YOU ARE WHAT YOU EAT~食べるもので自分が形成される

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2018.2.20
From マックス桐島

ハリウッドでもてはやされている食文化

 ハリウッド映画界は、アメリカン・ビジネスの中でも、特に自己啓発を奨励する業界。自分を磨くという一見自己チューな発想が、実は周囲や世界をも明るくするという真理を知っている人が多いせいなのでしょう。


 日本の諺に「健全な魂は、健全な身体に宿る」というのがありますが、英語にも「Your body is your shrine.(自分の身体は神聖なる場所)」という格言があるように、生命の基盤としての身体を鍛える文化は、ワークアウトやエクササイズの普及と共に一般化されています。


 でも、その大切な身体を築く礎となる食べものとなると、さすがにジャンクフード天国アメリカだけに、無関心、無興味というか、空腹を満たせば良いという考え方が氾濫しています。その一方、とかくアンテナを高く広く張りめぐらすハリウッド人は食文化にも鋭く反応し、玄米菜食、マクロビ、低カロリー高タンパク食を始めとするダイエット・フードが持てはやされています。

医者も驚く奇跡のエピソード

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 80年代の人気テレビシリーズ『特攻野郎A チーム』や『宇宙空母ギャラクチカ』のスター、ダーク・ベネディクトを自作の映画の監督に起用した時、食生活がもたらした信じられない奇跡のエピソードを分かち合ってくれました。


 前立腺ガンと診断された彼は、摘出手術を勧められて失意のどん底にいました。そんな時、往年の大スター、グロリア・スワンソンと共演し、彼女の老齢とはかけ離れた心身の美しさに衝撃を受けます。


 彼女から玄米菜食の効用を聞いたダークは、藁にもすがる気持ちで早速、玄米、納豆、ヒジキ、豆腐、温野菜、枝豆、緑茶中心の食生活に切り替えました。


 それから数カ月後のある日、朝トイレに行って小便をしようとするダークの局部に激痛が走りました。尿道結石かなと恐怖心におののきながら排尿すると、なんと小指の先大の真っ黒い腫瘍が流れ出たのです。


 医者も驚くほどの経緯でガンが完治した後も玄米菜食を生涯続けている彼は、ロケ先でも必ずケータリング・トラックに玄米とヒジキを用意させ、自宅で調理した味噌汁をポットに入れて持参していました。そればかりか、クルーが朝からドーナツを食べようものなら、大声で叫ぶのです。「You are what you eat. (食べるもので自分が形成される)」と。

食が人生を変える


 ファッション的には「You are what you wear.(あなたが着るものが、あなたという人を表している)」、哲学的には「You are what you think.(あなたの考え方が、あなたのありようを決める)」と、自分の外見や人となりは「衣」と「思」が創り上げるものと言われますが、「食」はそれらに勝るとも劣らない重要な自分磨きの技なのです。


 ダークとの親交が縁で、僕も玄米魚菜食を中心とした食生活の恩恵を受けるようになり、考え方や問題処理法、人との接し方までが柔らかくなった気がします。良い意味での「草食系男子」ですかねぇ(笑)。


 食が人生を変えるという点で、映画界の多くの友人が今はまっているのが週末プチ断食。腹が減った際に自分が何を考えるかを掘り下げて自分を磨く、というプロセスが、身体だけでなく心のダイエットとなるからなのかもしれません。


 確かに、プチ断食を敢行すると、壁を破るような発想が頭をもたげるようになり、新境地が開けます。食欲、物欲、性欲、金欲、名誉欲などを絶った後に残るモノ、それが本当の自分のコアなのでは? と思います。


 自分の想い、行動、台詞、感情、生き様を反映する大切な所作である「食」というライフ・アクティビティを、ここで再考してみるのも良いのではないでしょうか。


 

 

 

 

マックス桐島

人物紹介写真

ハリウッド映画プロデューサー
神奈川県出身。
ハリウッドで1990年以来、『Night of the Warrior (邦題「ナイト・ウォリアー」)』『Ulterior Motives (邦題「隠された動機」)』『Samurai Cowboy (邦題「ワイルド・ハート/遙かなる荒野へ」)』など13作品をプロデュース。また手掛けた作品は2001年度アカプルコ国際映画祭最優秀作品賞。2002年度ニューヨーク・インディペンデント映画ビデオ映画祭最優秀スリラー作品賞、主演男優賞などを受賞。著書に『NYビジネスマンはみんな日本人のマネをしている』(講談社プラスアルファ新書)など多数。
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